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在“2012山東首屆收藏民間老酒”活動(dòng)濰坊站現(xiàn)場(chǎng),記者見到了郭瀟?!霸缯f在淄博還要搞哇,我看到收藏老酒活動(dòng)宣傳,我就從淄博趕了過來。”
“當(dāng)初藏酒就是因?yàn)橄矚g,打聽到哪個(gè)國(guó)營(yíng)糖酒站要清理存貨我就跑去收。慢慢的就開始參加一些老酒拍賣?!?2年前郭瀟開始藏酒并深深的喜歡上了這項(xiàng)收藏?!拔椰F(xiàn)在藏了近3萬瓶酒,包括上個(gè)世界50年代的茅臺(tái)、70年代的魯酒,可以說全國(guó)一線名酒、山東名酒,就連山東縣級(jí)的一些老白酒我都有收藏?!薄袄暇剖且环N文化更是一段歷史。不要簡(jiǎn)單的認(rèn)為那是一瓶老酒,透過它能夠看到在那個(gè)年代的飲酒習(xí)俗、生產(chǎn)能力、消費(fèi)能力?!闭f著說著,郭瀟情不自禁的陶醉在自己的藏酒理解中。
現(xiàn)今,郭瀟在以區(qū)域、時(shí)間劃分老酒的同時(shí),還在香型上對(duì)老酒進(jìn)行歸類?!爸ヂ橄阈桶拙剖俏覀兩綎|的代表。四大家芝麻香領(lǐng)軍企業(yè)的代表產(chǎn)品我都有。
在談及他在此次活動(dòng)上的最大感受時(shí),郭瀟說“很多人喜歡收藏老酒,但他們不懂怎么收藏。這次活動(dòng)起到了一個(gè)很好的引導(dǎo)作用。同時(shí),這個(gè)活動(dòng)也是咱魯酒第一次大規(guī)模的尋找老酒的活動(dòng),這說明魯酒企業(yè)更重視企業(yè)文化延續(xù)。這樣的活動(dòng)對(duì)魯酒整體知名度和美譽(yù)度的提升也很有好處。”
為了更好的收藏老酒和傳承酒文化。跟釀酒工作毫無關(guān)系的郭瀟投資在周村古商城建立了一個(gè)酒文化博物館?!敖衲晔恢熬湍荛_業(yè)。我當(dāng)初的設(shè)想就是在旅游區(qū)去展示老酒,特別是山東的老酒?!?/p>
郭瀟在藏酒上的巨大投入,讓不少人認(rèn)為他是“酒瘋子”,而在記者看來那是一種超乎常人的藏酒情結(jié)。
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